唯港薈 Hotel ICON 推出全新「冬祭宮崎牛壽喜燒」下午茶 ，一位用 HK$427 起，兩位用 HK$712 起
唯港薈 Hotel ICON 最新推出「冬祭．極上宮崎牛壽喜燒」下午茶，一位用 HK$427 起（已連服務費），兩位用 HK$712 起（已連服務費）， 由行政總廚何偉誠師傅 (Danny) 主理，參考日本關西壽喜燒煮法，帶嚟地道日式風味。下午茶以刺身三品盛 (三文魚、帆立貝、甘海老) 同日式薯仔沙律作為前菜，之後配上北海道栗毛蟹肉麵豉湯，湯底濃郁但唔膩，蟹肉同味噌完美結合，為冬日帶嚟一絲暖意。
主菜揀用連續三屆奪得「日本和牛奧運會」冠軍嘅宮崎牛肩胛，霜降比例均勻，肉質細嫩。廚師會用和牛油脂溶化熱鍋，將肩胛肉煎至香嫩，再加入湯汁同蔬菜 (京蔥、冬菇、燒豆腐、娃娃菜)，變成一鍋滋味滿分嘅壽喜燒。如果想食多啲宮崎牛，可以額外加 HK$98 享用 100g 和牛。甜品方面有和風甜品拼盤，包括白桃蒟蒻、紅豆麻糬抹茶奶凍、焙茶蛋糕卷、栗子千層酥，仲有京都宇治抹茶軟雪糕。如果想配埋飲品，可以加 HK$108 無限添飲精選清酒套餐，提升整個用餐體驗！
▼預訂網址 ▼
https://www.klook.com/zh-HK/activity/77213-the-market-hotel-icon-hk/
用餐時段：15:00 – 17:00
▼ 此外，師傳匠心炮製的京都宇治抹茶軟雪糕，採用了秋冬限定的抹茶配方，濃郁甘甜的茶香是抹茶控不能錯過的甜點之一！
唯港薈 Hotel ICON
地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓
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