【中山美食攻略】跟著本地人「搵食」!20 個必食中山美食:平價、地道之選
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深中通道開通後,由深圳羅湖出發只需約 1.5 小時就能吃到正宗中山美食啦!都說去中山,不吃乳鴿、不吃脆肉皖等於白來,但中山美食不止於此。Runhotel 整理了 20 間本地人推介的必食美食清單,基本每個中山城區鎮區都有代表,間間都是排隊王,大家可以按照落腳點就近選擇。
紅日飯店
中山本地 20 多年老字號口碑粵菜館人氣很高,傳說中的「中山脆肉皖天花板」,主打中山脆肉鯇一魚多吃,魚肉彈牙爽口,做法齊全;除了一魚多吃,紅日的「涼拌菊花」幾乎是每桌都點,雖然是花,但是吃進去一點都不覺得奇怪,比普通蔬菜多了一些清甜感。用餐時間超多人,建議提前線上取號排隊。
圖片來源:小紅書用戶@燃烧的咀嚼机
招牌菜:脆肉鯇、椒鹽魚骨、菊花生上
人均:¥98
地址:中山市小欖鎮裕隆三路 70 號對面
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
鴿譽軒
始創於 1988 年的「鴿譽軒」,招牌是三代傳承的藥膳鴿,濃郁藥材香的藥膳湯,鴿肉鮮嫩,滋補又美味。脆皮紅燒鴿皮酥肉嫩,還有創新做法的「錫紙啫啫鴿」,鴿肉焦香裡嫩,值得一試。
圖片來源:小紅書用戶@一碗豆芽
招牌菜:藥膳鴿、古法鹽焗鴿、鴿血炒飯、脆皮乳鴿
人均:¥87
地址:中山市小欖鎮廣成路 66 號
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
香山家宴
在 3A 旅遊景區荔景苑內的古色古香的嶺南園林式中餐館,環境清幽雅致,園區內亭臺樓閣假山奇石、遊魚清池,一步一景,很出片,用餐完適宜四處逛逛消食。超級大煎堆基本上是進店必點,入口先脆後糯,另外小欖菊花盞、中山地道點心拼盤都是特色推薦菜。
圖片來源:小紅書用戶@考拉度假
招牌菜:超級大煎堆、妙齡乳鴿、養生黑豆腐
人均:¥153
地址:中山市西區街道彩虹大道 167 號荔景苑內
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
石岐佬
石岐佬是中山乳鴿中最為出名的店家之一,店內的招牌是「中華第一鴿」,乳鴿鮮美多汁,肉質鮮嫩,口感極佳,有清蒸、煲湯、鹽焗、烤製等多種做法的乳鴿。在當地有不少分店,雖然最近有不少出品口味爭議,且不接受線上取號排隊只能現場排隊,但都有很多忠實食客like。
圖片來源:小紅書用戶@考拉度假
招牌菜:石岐乳鴿、菠蘿包、大煎堆
人均:¥104
地址:中山市有多間分店
營業時間:11:00-14:30,17:00-21:30
煲煲掂
中山老牌煲仔飯店,能在市區開那麽多分店的老店肯定不簡單,用餐時間超多人需要搭枱,走平價實惠的街坊路線,招牌鮮嫩多汁的妙齡乳鴿和特色煲仔飯只需 ¥20-30,老火燉湯 ¥20 有找,是不少本地人的街坊飯堂。
圖片來源:小紅書用戶@考拉度假
招牌菜:紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿、煲仔飯、燉湯
人均:¥66
地址:中山市西區、南區、孫文東路、石歧、五桂山均有分店
營業時間:11:00-14:30,17:00-21:00
粵禧順·廣東順德菜
在中山都能吃到地道順德菜,粵禧順在中山有不少分店,可見在當地的受歡迎程度。招牌順德八彩撈雞採用新鮮文昌雞,肉質鮮嫩,輔以八種佐料口感豐富,食過返尋味。
圖片來源:小紅書用戶@黄四胃
招牌菜:八彩撈雞、雞湯窩蛋浸桑葉、大良雙皮奶
人均:¥67
地址:中山市南區、西區、東區、坦洲、小欖均有分店
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
明記食店(三角店)粥底火鍋
食材新鮮、品種多,葷菜基本 ¥10、¥13 一碟,價格實惠,又是一間開了20多年主打粥底火鍋的寶藏街坊飯堂,好多美食 KOL 都打卡過。自助選材的大排檔模式,想吃什麽拿什麽。海鮮生猛,粥底免費續,真的平靚正!
圖片來源:小紅書用戶@Krismile
招牌菜:粥底火鍋
人均:¥67
地址:中山市三角鎮新裕路全一快遞對面
營業時間:17:00-03:00
你好海鮮煲仔粥
大眾點評必吃榜上榜餐廳的「你好海鮮煲仔粥」,走街坊大排檔風格,性價比很高。海鮮生猛,食材新鮮又多,海星、小青龍、大魷魚、花蟹、生蠔、鯊魚肚等應有盡有,按盤型收費,最貴一盤僅 ¥15,好吃不貴,海鮮吃到飽,在坦洲當地超火爆。
圖片來源:小紅書用戶@Kiki
招牌菜:鮮蝦、現開生蠔、小青龍
人均:¥87
地址:中山市坦洲鎮神农路12號同勝商業街 21 卡、25 卡
營業時間:11:30-01:30
俠成水上農莊
這間農莊在坦洲很出名,不少珠海朋友都會慕名前來,主打中山特色粤菜,當地農家菜、古法燒雞、山水豆腐,平價又好吃。值得一提的是秋冬季節超多人來打卡招牌佛跳墻,營養豐富濃郁鮮甜;店面空間很大位置也多,但客人仍然絡繹不絕。
圖片來源:小紅書用戶@爱笑的小香芋
招牌菜:鹽焗乳鴿、俠成山水豆腐、佛跳墻、古法燒雞、大煎堆
人均:¥98
地址:中山市坦洲鎮工業大道合勝新一村(合勝小學旁)
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
豐裕灣脆皖魚
同樣上了大眾點評必吃榜的豐裕灣,脆肉皖一魚多吃很受歡迎,全部都是活魚現切,保證了食材的新鮮和口感的極致。不一樣的鮮味清水火鍋,魚片魚柳鮮嫩脆彈幾秒就能吃,原汁鮮味超正,「豉汁蒸脆魚腩」魚腩肉 Q 彈嫩滑,超多人用湯汁泡飯。
圖片來源:小紅書用戶@爱吃的小胖
招牌菜:生上魚片、一魚多吃、豉汁蒸脆魚腩
人均:¥95
地址:中山市南區、東區、孫文公園、坦洲、石歧、小欖均有分店
營業時間:11:00-14:30,17:00-21:00
金山記靚雞專門店
重新裝修後的金山記,新式粵菜風格,環境舒適,空調開得很足。除了乳鴿,醇香鮮甜的各式招牌雞煲也是必點菜。「無花果菊花雞」,以礦泉水湯底、新鮮無花果、菊花烹調自家養殖的雞肉,香氣撲鼻,清甜嫩滑。食材新鮮的「花螺海鮮雞煲」也是值得 N 刷的推介菜之一。
圖片來源:小紅書用戶@考拉度假
招牌菜:紅燒乳鴿、花螺海鮮雞煲、豬肚雞煲、菠蘿咕嚕骨
人均:¥66
地址:中山市石歧街道湖濱中路66號
營業時間:7:00-14:00,17:00-21:00
浩輝飲食
主營粥粉麵小食,是不少明星都來打卡過的中山老字號小店。必點招牌肉丸粥,綿綢順滑的粥底,手捏的肉丸口感鮮甜紮實,好吃不腻,雲吞蝦子麵和牛腩蒸腸粉也很推薦,而且就在步行街裏面,吃完還能逛逛。
圖片來源:小紅書用戶@Amayaybb
招牌菜:肉丸粥、豬腸粉、雲吞蝦子麵
人均:¥23
地址:中山市石歧街道南基路步行街大笪地3號
營業時間:6:00-15:00
德雲軒
傳統廣式茶樓,在石歧開了 10 年的老店,主打早茶茶點和地道粵菜,茶樓環境餐品都不錯,適合接待朋友聚餐,還有性價比超抵的團購套餐。
圖片來源:小紅書用戶@Doradoki
招牌菜:腸粉、鮑魚雞煲、鮑汁叉燒包
人均:¥53
地址:中山市石歧街道豪程路 16 號 2 幢首層 2、3、4、5 卡
營業時間:8:30-14:00,17:00-21:30
愛群食店
中山本地傳統早茶店,大眾點評必吃榜必吃餐廳,保留自取蓋章的自助點餐風格,火爆程度超乎想象,真的要靠手速搶才能吃上,是好多當地老人家一盅兩件的首選情懷茶樓,點心品種很多,價格合理,性價比很高。
圖片來源:小紅書用戶@干饭人老吴
招牌菜:金錢肚、鳳爪、鴨腳札
人均:¥62
地址:中山市南區街道銀譚二路 25-27 號(地稅轉彎處)
營業時間:6:00-14:00
綠野仙蹤生態食府
就在詹園附近的中山南區本地原生態農莊,招牌荔枝木燒鵝、鮑汁豆腐基本每桌必點,食材新鮮味道佳,荔枝木燒鵝的古法炮製過程還可以拍照打卡。不僅有好吃的農家菜,還有農場、草莓園、有魚湯、兒童樂園、露營場地等,好吃又好玩,超合適合家歡或團建出遊。
圖片來源:小紅書用戶@紫玥♥ Rita Che
招牌菜:荔枝柴燒鵝、鮑汁豆腐、姜汁糕、蜜絲排骨
人均:¥121
地址:中山市南區街道西環七路與 105 國道交叉口
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
海港城海鮮大酒樓
又是一間本地人飲茶的老字號,每天客朋滿座,早茶+粵菜的傳統廣式風格,紅燒乳鴿鹹香多汁、皮脆肉嫩;鳳爪軟爛入味,輕輕一抿就能脫骨;魚茸燒賣好吃不膩,而且出品穩定,環境和味道都不差。
圖片來源:小紅書用戶@李圆圈
招牌菜:乳鴿、醬黃蒸大鳳爪、鹽炒河粉
人均:¥119
地址:中山市東區街道中山五路 65 號
營業時間: 8:00-14:00 18:00-22:00
崖口煲仔飯
中山崖口米超出名,崖口煲仔飯就選用口感綿滑的崖口米,色澤透亮、香味濃郁;煲仔飯食材可以自選拼配,一鍋四肉,喜歡怎麽吃就怎麽吃,口味豐富,肉香撲鼻,口感細膩,性價比高,夏天來的話不遠處就有網紅稻田海、絕美海堤打卡,景色超美。
圖片來源:小紅書用戶@有故事的廖同学
招牌菜:四拼煲仔飯、雲吞、乳鴿
人均:¥39
地址:中山市南朗街道廣澳高速佬少爺窯菜研究所西 100 米
營業時間:11:00-20:30
上上簽私夥
沙溪騎樓裏開了 8 年的私房菜,店內裝修溫馨別致,復古設計與創新私房菜的碰撞別有一番風味,好吃又出片。餐廳有超多創新菜式,「招積大蝦」蝦肉鮮嫩彈牙,「招牌紫蘇茄瓜」炸到酥脆的茄子配上秘製紫蘇醬汁,外酥裏嫩,酸酸甜甜,新奇又惹味。「藥膳紫蘇浸沙溪牛肉」是很少見的做法,但紫蘇和牛肉的味道出奇的搭,牛肉又鮮又嫩,配著湯喝更好吃。
圖片來源:小紅書用戶@赵烧丸子
招牌菜:泰仔檸檬撈雞、招牌交關口水雞、招牌紫蘇茄瓜、檸檬茶
人均:¥82
地址:中山市沙溪鎮港頭大街 61 號
營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00
恒記鯽魚粥
沙溪本地村民從小吃到大的老字號,親民價格味道超正,店舖開在村巷裏,務必停好車再走進去。2條魚起片熬粥,魚肉不腥味道清甜很暖胃,隱藏菜單的魚泡處理很好不腥無異味,口感Q彈。除了鯽魚粥,沙溪角仔、芋頭糕、木薯煎堆等各種糕點點心也很搶手,旺日沒到宵夜時段可能就已經賣完了。
圖片來源:小紅書用戶@Ankiki木木安
招牌菜:鯽魚粥、豬紅、炸煎堆、芋頭糕
人均:¥44
地址:中山市沙溪鎮湧邊上街 43 號上陸幼兒園北
營業時間:17:00-00:00
中懇民信
中山本地傳統老牌糖水舖,主打廣式糖水和小吃,下午茶、宵夜甜品首選之一。招牌雙皮奶裏蛋清和牛奶的味道層次分明,杏仁黑芝麻糊,超濃郁的杏仁香、芝麻香,好吃不膩。有 4 間分店,大家可按出遊路程方便程度選擇店面。
圖片來源:小紅書用戶@Ankiki木木安
招牌菜:雙皮奶、炸牛奶、芋圓渣渣
人均:¥21
地址:中山市泰安路、興中廣場、松苑、廣悅均有分店
營業時間:9:00-00:00